ELS 6 PRINCIPIS DEL VI REGENERATIU
Una guia viva per regenerar el territori a través del vi
Els 6 principis del vi regeneratiu són molt més que bones pràctiques: són una manera de viure, cultivar i relacionar-se amb el territori. Cada principi obre la porta a una transformació profunda —de la vinya al celler, de la terra a la comunitat.
De la vinya viva al vi viu:
Una aliança entre la vinya, el sòl i les persones
El vi regeneratiu és molt més que un producte: és l’essència d’un ecosistema viu. Els cellers que adopten aquest principi treballen perquè les vinyes es converteixin en espais de vida, on el sòl, la biodiversitat i les persones coevolucionin en un cicle constant de regeneració.
Impacte: Cada ampolla de vi es converteix en un vehicle per connectar els humans amb la vitalitat d’un ecosistema regenerat.
Enriquir el sòl
Més informació
Afavoreix la salut del sòl amb cobertes vegetals diverses que millorin la seva estructura, retinguin aigua i augmentin la matèria orgànica.
Microorganismes beneficiosos
Més informació
Dona suport al desenvolupament d’una comunitat de microorganismes que fomentin la salut del sòl i de les vinyes.
Ciclatge de nutrients amb la fauna
Més informació
Integra animals de pastura gestionats adequadament per enriquir el sòl i millorar l’ecosistema.
Vi que connecta amb la salut humana
Més informació
Treballa per produir vins que, des de la seva elaboració, afavoreixin la salut de les persones que en gaudeixen.
Gestió de l’aigua
Més informació
Implementa solucions per retenir aigua al territori, com sistemes de captura i canals de drenatge natural.
Cultivar estructures i incubar economies
Adaptar-se al territori
Els cellers regeneratius generen valor treballant amb recursos locals per crear estructures físiques, econòmiques i socials que evolucionen juntes. La infraestructura i els materials es conceben com a elements que formen part del cicle regeneratiu del territori.
Impacte: Es construeix un sistema adaptat al lloc que redueix dependències externes i enforteix la relació entre la vinya, el territori i la comunitat.
Ús de materials locals
Més informació
Construeix infraestructures utilitzant fusta o pedra del territori per generar espais que reflecteixin el caràcter del lloc.
Energies netes
Més informació
Promou l’ús d’energia renovable, com biomassa o solar, adaptada a les condicions del territori.
Valorització de residus
Més informació
Transforma subproductes de la vinya, com les restes de raïm, en fertilitzants orgànics o altres aplicacions locals.
Disseny circular
Més informació
Adopta sistemes de producció i distribució que minimitzin residus i enforteixin el cicle local de materials.
Economies locals resilients
Més informació
Dona suport a iniciatives de transformació econòmica vinculades al vi, com artesania o turisme.
Buscant excuses per intercooperar
Multiplicar connexions
Els cellers regeneratius són espais d’intercanvi i col·laboració. Enfortir les relacions amb altres actors i sectors permet generar impactes que van més enllà de la vinya, contribuint a un territori interconnectat i resilient.
Impacte: La vinya es converteix en un punt central que enforteix els vincles i genera sistemes locals de suport mutu.
Col·laboració amb altres sectors
Més informació
Connecta amb productors locals d’aliments i artesans per crear productes i experiències conjuntes.
Mercats cooperatius
Més informació
Promou mercats locals on cellers i altres productors del territori puguin vendre els seus productes de manera col·laborativa.
Plataformes d’aprenentatge compartit
Més informació
Desenvolupa xarxes per compartir coneixements i pràctiques regeneratives amb altres cellers i sectors.
Connexions amb altres territoris
Més informació
Col·labora amb regions veïnes per desenvolupar relacions que enriqueixin la diversitat cultural i econòmica.
Espais de treball compartit
Més informació
Crea espais comunitaris per a la cooperació entre vinyes i altres iniciatives locals.
De l’agricultura a la cultura del vi
El vi com a fil conductor
El vi regeneratiu és una expressió cultural que va més enllà de la seva producció. És una oportunitat per teixir narratives col·lectives que uneixin la història, la creativitat i la comunitat al voltant de la vinya.
Impacte: La vinya es converteix en un espai viu que reforça la identitat i la cohesió comunitària, creant un sentit de pertinença col·lectiva.
Espais culturals
Més informació
Construeix espais dins del celler que serveixin com a centres culturals per a esdeveniments relacionats amb el vi.
Narratives locals
Més informació
Comparteix històries del lloc, connectant el procés del vi amb la seva relació amb el paisatge i la comunitat.
Art i vinya
Més informació
Integra elements artístics i de disseny que expliquin la connexió del vi amb la identitat local.
Festes del vi
Més informació
Organitza esdeveniments que celebrin la connexió entre la vinya, el vi i la comunitat.
Educació arrelada al territori
Més informació
Col·labora amb escoles locals per incloure coneixements sobre la vinya i la seva importància cultural i ecològica.
El vi potencia la singularitat comunitària
Revelant l’essència del territori
Cada territori té una essència única que pot ser descoberta i celebrada a través del vi regeneratiu. Els cellers actuen com a custodis d’aquesta singularitat, revelant-la i potenciant-la.
Impacte: La singularitat del territori es converteix en un actiu que enforteix la comunitat i posiciona la vinya com una part essencial de la seva identitat.
Diagnòstic territorial
Més informació
Identifica les característiques úniques del territori, com el clima, el paisatge i els costums locals, i integra-les en el procés del vi.
Adaptació al lloc
Més informació
Ajusta les pràctiques vitícoles a les condicions específiques del territori per reflectir-ne la singularitat.
Aliances locals
Més informació
Treballa amb altres actors per co-crear productes i experiències que expressin la identitat del lloc.
Construcció de xarxes regionals
Més informació
Uneix-te amb altres cellers regeneratius per reforçar l’impacte col·lectiu.
Comunicació de la singularitat
Més informació
Dona a conèixer el vi com una expressió genuïna del territori, tant localment com en altres regions.
El vi regenera el gremi
Liderant el canvi
Els cellers regeneratius no només transformen el seu entorn; també inspiren altres cellers i sectors a seguir el camí cap a la regeneració.
Impacte: El celler es converteix en un motor de transformació per al seu sector, inspirant canvis que contribueixen a la regeneració global.
Compartir experiències
Més informació
Publica i difon les pràctiques regeneratives perquè altres actors del sector s’hi puguin inspirar.
Espais de mentoria
Més informació
Ofereix formació i acompanyament a altres cellers interessats en la transició regenerativa.
Nous estàndards
Més informació
Participa en iniciatives que defineixin pautes i bones pràctiques per al sector.
Crear comunitats de pràctica
Més informació
Col·labora amb altres cellers per desenvolupar coneixements i recursos compartits.
Inspirar altres sectors
Més informació
Col·labora amb agricultors, educadors i altres professionals per ampliar l’impacte regeneratiu més enllà del vi.
Compromís amb el territori
Treballem per regenerar els ecosistemes i cuidar la terra que ens sosté. Cada acció al celler és una oportunitat per fer créixer la vida.
Cooperació per transformar
Creiem en el poder de la comunitat. Col·laborem amb altres actors locals per generar economia circular, cultura compartida i impacte positiu.
Una viticultura amb futur
El vi regeneratiu no és només una tècnica, és una visió. Apostem per una manera de fer vi que respecta la natura i enforteix les generacions futures.